Tener una alimentación balanceada con los suficientes componentes para estar bien nutridos es muy importante; sin embargo, ante situaciones límite no siempre podemos llevar todas estas fuentes de energía adecuadas.
Es por eso que la doctora Carmen Martín, especialista en nutrición de la clínica Dray, nos brinda los cinco superalimentos que ayudaran a sobrellevar situaciones extremas.
Manzana
La manzana proporciona mucha energía y mantiene el cuerpo hidratado. Es cierto decir que comiendo una manzana diaria te mantendrás alejado del médico, ya que en el año 2010 se descifró el genoma de esta fruta y se le descubrieron nuevas habilidades.
Brócoli
El brócoli contiene altos niveles de glucosinolatos, de gran poder antioxidante, entre otros componentes que serán fundamentales en nuestra aventura en el desierto. Recordemos que es importante incluir algún tipo de verdura en nuestra alimentación diaria.
Carne de res
La carne roja es un elemento básico de la dieta a todas las edades y en todas las situaciones. Ayuda en el buen funcionamiento del sistema inmune, mejora la función cognitiva y reduce la brecha entre las ingestas recomendadas de minerales esenciales y las tasas actuales.
Pan de molde
El pan contiene carbohidratos y son estos los que nos brindan aproximadamente el 60% de la energía que necesitamos a diario. El pan de molde al contener más azúcares y grasas son más necesario en situaciones límite.
Leche
Es importante incluir cualquier lácteo en nuestras dieta, ya que contiene calcio que ayudará a regular la acidez gástrica y fortalecer los huesos. Además, controla el colesterol malo, ya que determinados productos lácteos contienen fitoesteroles vegetales que disminuyen dichas grasas.
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