¿Por qué no se evapora una cerveza vertida sobre una sartén muy caliente?(Vídeo)
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Hay varios vídeos en la red para demostrar el efecto Leidenfrost, pero esta semana se ha hecho muy popular uno en el que un usuario vierte cerveza sobre una sartén caliente. La cerveza no se evapora inmediatamente como cabría esperar, sino que se mueve erráticamente durante un tiempo hasta que desaparece. ¿La razón? El efecto […]