¿Por qué no se evapora una cerveza vertida sobre una sartén muy caliente?(Vídeo)

Hay varios vídeos en la red para demostrar el efecto Leidenfrost, pero esta semana se ha hecho muy popular uno en el que un usuario vierte cerveza sobre una sartén caliente. La cerveza no se evapora inmediatamente como cabría esperar, sino que se mueve erráticamente durante un tiempo hasta que desaparece. ¿La razón? El efecto […]

Por qué se desborda la espuma de la cerveza

Por qué se desborda la espuma de la cerveza

Así formuladas, las preguntas surgieron, como no, en una mesa de bar de expertos en física y fluidos: ninguna de las hipótesis para explicar el fenómeno de la erupción de la cerveza los satisfizo por completo y del brindis decidieron pasar sin escalas al laboratorio. En esa labor estuvo, durante un año, un trío de […]

Los 5 efectos que la cerveza produce en tu cerebro

Los 5 efectos que la cerveza produce en tu cerebro

1. Produce placer y motivación Un estudio de la escuela de Medicina de la universidad de Indiana demostró que el sabor de la cerveza sin alcohol hace que se libere dopamina en el cerebro. Esta sustancia es un neurotransmisor que cuando se libera nos produce placer y motivación. 2. Perdemos la concentración La corteza cerebral […]