Ahora este alimento ofrecido popularmente en los cines, es considerado sano debido a su alta concentración de polifenoles, conjunto de sustancias contra la oxidación del organismo, que se encuentra presente en uvas, té, maníes, chocolate, aceite de oliva, y otras frutas y verduras.
El científico Joe Vinson expuso el hallazgo, que implicaría que el nivel de antioxidantes sea superior en 140 miligramos a una fruta o verdura, según informó Biobiochile.
La parte más nutritiva de este snack, se encuentra en la cascarilla café, que normalmente se pega en los dientes y es incómoda para tragar.
Según Vinson, una porción puede proporcionar más del 70% de las necesidades diarias de cereales y además hacerlo con placer.
Recordemos que la característica antioxidante, implica que retrase el proceso de envejecimiento y la descomposición de las células, para ello el consumo tiene que ser sin endulzantes, sal o grasas, es decir consumirlas en estado natural sólo con un par de gotitas de aceite.
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