¿Qué tan malo es reutilizar el aceite?

¿Qué tan malo es reutilizar el aceite?

Una investigación de la Universidad del País Vasco ha descubierto en alimentos la presencia de determinados aldehídos sospechosos de ser causantes de enfermedades neurodegenerativas y algunos tipos de cáncer. Según la investigación publicada en la revista ‘Food Chemistry’, estos compuestos tóxicos aparecen en algunos aceites cuando se calientan a temperatura de fritura. Como son compuestos […]

Baja de peso con 12 semillas de papaya al día

Baja de peso con 12 semillas de papaya al día

Conoce las propiedades de su pulpa.   La papaya es una fruta tropical que se puede encontrar muy fácilmente y tiene múltiples beneficios para nuestra salud. Entre las más importantes se encuentran las propiedades de su pulpa, que es digestiva, anti-inflamatoria, anticancerígena y antiparasitaria , además de baja en calorías, pero rica en nutrientes. Conoce […]

Conoce los 10 alimentos que te hacen envejecer

Conoce los 10 alimentos que te hacen envejecer

¿Quieres alejar las arrugas de ti? y tratar de evitar el envejecimiento prematuro, entonces evita el consumo de estos productos:   1) Embutidos:  Su consumo origina nitrosaminas,compuestos que originan la oxidación, dañan tus tejidos y originan cáncer. 2) Café:  Las bebidas con cafeína produce fatiga, deshidratación, por tanto hace que tu piel luzca envejecida y […]

¿Por qué se pierde el gusto por los alimentos?

¿Por qué se pierde el gusto por los alimentos?

Algunas personas prefieren las comidas dulces, mientras que a otras se les hace agua la boca una pasta con salsa. Apreciar distintos tipos de alimentos es común, pero las alteraciones de sabor muy significativas podrían representar alguna enfermedad. A veces, por distintos motivos, la transferencia de sensaciones de sabor al cerebro se interrumpe o cambia, […]

Más de 10 razones para amar el chocolate

Más de 10 razones para amar el chocolate

Delicioso y provechoso para la salud. A continuación, descubre por qué comer un trozo de este dulce te brindará más de un beneficio. 1) El chocolate contiene serotonina, un neurotransmisor natural que controla muchas funciones en el cerebro, incluyendo el estado de ánimo y el comportamiento. 2) El chocolate negro posee flavonoides que mejoran la […]

Superalimento: Las semillas de Chía

Son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal. En base a esta definición, las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal. […]